Navigace

Výběr jazyka

  • Česky
  • English
  • Deutsch

Obsah

Stránka

Všeradův kurýr oslavil stovku, v barvě

Všeradův kurýr oslavil stovku, v barvěUž posté vyšel v květnu Všeradův kurýr, který je součástí nezávislého poberounského občasníku Naše noviny. Kulatiny mohli oslavit i jeho čtenáři, jako dárek totiž obdrželi toto vydání zpravodaje barevně.
"Čtyři roky
už se máte pravidelně možnost v NN dočítat o dění ve Všeradicích i jejich okolí. A protože se toho u nás děje čím dál tím víc, bude určitě o čem psát
i nadále. Těším se tedy, až za další čtyři roky vyjde Všeradův kurýr podvousté!napsal v jubilejním vydání starosta obce Bohumil Stibal. Vydání si můžete přečíst na webu i vy. Aktuální vydání najdete vždy v pravém sloupci.

1. 6. 2012

Oslavy obce se blíží. Přinášíme podrobný program

Oslavy 750. výročí vzniku Všeradic se blíží. Konají se už 16. a 17. června. Níže přinášíme podrobný program dvoudenních oslav. Čeká toho na vás požehnaně: koncerty, divadlo, výstavy, krojované průvody, ohňový show, šermířské souboje... Všichni jste srdečně zváni!

1. 6. 2012 Zobrazit více

Nepotřebné věci můžete darovat v Berouně

Na nákladovém nádraží v Berouně bude v sobotu 9. 6. od 9 do 17:00 hodin přistaven vagon, do kterého můžete odevzdat již nepotřebné věci. Zejména ošacení, peří, peřiny, lůžkoviny, prostěradla, záclony , ručníky, utěrky, deky, obuv, domácí potřeby, nepoškozené a kompletní hračky, malé funkční spotřebiče. Pokud věci mohou ještě někomu posloužit, určitě se vyplatí je do vagonu odevzdat. Vejde se do něj až 12 tun věcí. Sbírku tradičně pořádá Oblastní středisko Diakonie Broumov. Více na www.diakoniebroumov.org

31. 5. 2012

Pozor blíží se změna: Děti musí cestovat s pasem či občankou!

Pozor blíží se změna: Děti musí cestovat s pasem či občankou!Pokud se chystáte letos v létě vyrazit se svými dětmi do zahraniční, pak si pečlivě přečtěte následující řádky. Letošní 26. červen je totiž zlomovým dnem pro cestování rodin s dětmi do zahraniční. V tento den přestávají platit zápisy dětí do cestovních dokladů. Od 27. 6. 2012 musí mít každé dítě pro cestu do zahraničí svůj cestovní doklad nebo nově občanský průkaz. Ten platí stejně jako pro dospělé pro cestování v Schengenském prostoru. Správní poplatek za občanský průkaz, který platí následujících pět let, činí padesát korun. Za cestovní pas pro děti zaplatíte 100 korun. Tento správní poplatek se týká dětí do 15ti let, od 15ti platí 600 a CP se vydává na 10 let. A jaké doklady je třeba pro vyhotovení předložit? Rodný list dítěte a občanský průkaz rodiče, který o cestovní pas nebo občanský průkaz dítěte žádá, popř. dále rodné listy rodičů a jejich oddací list. Pro snadné vyřízení žádosti doporučujeme předložit všechny uvedené doklady.
MěÚ Beroun dále žadatele o vydání občanských průkazů a cestovních dokladů informuje, že pro podání žádosti o vydání uvedených dokladů lze využít on-line objednání na úřad přímo z internetových stránek www.mesto-beroun.cz. Na těchto stránkách může žadatel zároveň sledovat stav obsluhy klientů, tzn. kolik klientů v daném okamžiku čeká na vyřízení své žádosti.

31. 5. 2012

Starosta Stibal pro TV NOVA: Třicet milionů by měla obec na 9 let!

Starosta Stibal pro TV NOVA: Třicet milionů by měla obec na 9 let!V reporáži o korupčním skandálu někdějšího středočeského hejtmana Davida Ratha, který odvysílala ve středu 16. května TV NOVA, vystupoval i všeradický starosta Bohumil Stibal. Na dotaz reportéra odpovídal, na jak dlouho by obci stačila částka 30 milionů, kterou našli policisté u zadržených doma. "Je to rozpočet naší obce přibližně na devět let," potvrdil v reportáži Stibal.
Odkaz na celou reportáž najdete níže.

17. 5. 2012 Zobrazit více

Staročeské máje už tuto sobotu!

Staročeské máje už tuto sobotu!Kroje už jsou nažehlené a program připravený. V sobotu 19. května se ve Všeradicích konají tradiční Staročeské máje v rámci Poberounského folklorního festivalu. Začínají ve 12:30 a vystoupí na nich: Elčovická dudácká muzika * Dechovka Skalanka * Rumunští Češi * Třehusk * Proměny * Krojovaná chasa * MŠ Všeradice * Česká beseda * Od 20.00 se koná taneční zábava Na Růžku, hraje Skalanka.

17. 5. 2012

Zahrádkáři zvou na zájezd do zahradnického centra i botanické zahrady

Zahrádkáři zvou na zájezd do zahradnického centra i botanické zahradyČeský svaz zahrádkářů Všeradice pořádá zájezd do zahradnického centra Chládek ve Veleslavíně a do botanické zahrady v Troji. Zájezd se koná v sobotu 26.5. "Navštívíme také skleník Fata Morgana eventuelně zámeček v Troji," uvedl pan Kostlivý z ČSZ Všeradice. Odjezd zájemců je v 8:00 od pošty. Cena je pro členy svazu 150 a pro nečleny 200 korun. Zájemci se mohou hlásit u pana Ječného v krámku.

11. 5. 2012

MF DNES: Vařit „Rettigovou“ budou ve dvoře, kde se narodila


Mladá fronta DNES | 5.5.2012 Autor: Alena Rokosová 
Ve Všeradicích na Berounsku se dnes otvírá hostinec, kde vaří podle tradičních receptů Magdaleny Dobromily Rettigové, místní rodačky. Mají i vlastní pivo Všerad, které se od června bude vařit přímo tady. Stejně jako před stovkami let.

VŠERADICE Chlebová polévka, kachna se zelím na víně nebo domácí nudle s mákem. I taková jídla najdete v netradičním jídelním lístku nového hostince v Zámeckém dvoře ve Všeradicích. Jsou to recepty místní rodačky, české buditelky a spisovatelky Magdaleny Dobromily Rettigové, kterou proslavila především její Domácí kuchařka. A z ní čerpal Michal Vitner, vedoucí nového hostince.
Otevřelo ho občanské sdružení Všeradova země v místě bývalé konírny a kravína v areálu, který před čtyřmi lety koupila firma všeradického starosty Bohumila Stibala.

Galerii a muzeum už mají

„Ze starého kravína jsme udělali výrobní halu, ze stodol sklady. Bývalá čtyřpatrová sýpka byla v dezolátním stavu, a protože je památkově chráněná, nedala se nijak průmyslově využít. Proto jsme ji pronajali sdružení, které tu v roce 2010 otevřelo Galerii a muzeum M. D. Rettigové. Ta se totiž přímo v tomto zámeckém areálu v roce 1785 narodila,“ říká starosta Bohumil Stibal.
Bývalý kravín a konírny si teď sdružení, jehož je starosta také členem, pronajalo pro hostinec zaměřený na staročeskou kuchyni známé rodačky. A oslovilo téměř třiatřicetiletého Michala Vitnera, aby ji zařídil a vedl. „Nabídka vést hostinec pro mě byla výzva, měl jsem totiž možnost rozhodovat o celém interiéru od záclon až po vlastní keramické podtácky a půllitry,“ popisuje vyučený kuchař z Kladenska, který začínal v restauraci ve Slaném, ale pracoval i v kavárně v Obecním domě v Praze, kde deset let žil. Od května s rodinou žije v Králově Dvoře na Berounsku.
„Chtěli jsme sem z Prahy hlavně kvůli dětem a já miluju ten kraj, rodiče manželky tu mají chalupu, hraji tu fotbal a Brdy mě okouzlily,“ vysvětluje.
S recepty Rettigové se začal mladý kuchař seznamovat až nedávno a drží se jich. „V kuchyni proto nepoužíváme žádnou chemii, ona všechno dělala poctivě, vše bylo domácí, hodně na sádle, olivový olej tu tehdy nebyl. Navíc předběhla dobu, už v 18. a 19. století tu vařila krevety,“ říká Vitner.
Sám má prý nejraději kachnu a typická česká jídla, jako vepřové koleno nebo žebírka. Na jídelním lístku mají vedle toho i chlebovou polévku, svíčkovou, guláš s černým pivem, domácí nudle, tažený štrúdl s jablky nebo domácí pudink.

Obnoví tradici vaření piva

„Pracuji jako vedoucí, ale už jsem si přinesl rondony a doufám, že mě kluci taky někdy pustí ke sporáku,“ dodává hostinský, kterému zatím pomáhají dvě servírky v historických krojích a na brigádu sem budou chodit učňové berounského učiliště.
Ve všeradickém zámeckém areálu otevřou v červnu i pivovar. Zatím jim všeradické pivo vaří sládek Martin Matuška ve svém minipivovaru v Broumech, který vaří i pivo pro hrad Křivoklát.
„Máme od něj koupenou recepturu a už teď tu točíme světlého a tmavého Všerada a kvasnicovou patnáctku Raptor. Od června tu budou varny a pivo si budeme vařit sami,“ dodává Vitner. V hostinci mají i vlastní kořalky – švestkový likér Magdalena, ořechový likér Zámecká, medový likér s mandlí Dobrota, višňový likér Magdička a Všeradovu slivovici a bylinnou.
Všeradice svou tradici vaření piva mají, podle Stibala však jediná známá zmínka o místním pivovaru a lihovaru pochází z roku 1710.

***

FAKTA Zámecký hostinec u paní Magdaleny

Hostinec je otevřen od 5. května ve Všeradicích na Berounsku v Zámeckém dvoře, rodném místě české buditelky a spisovatelky Magdaleny Dobromily Rettigové. V červnu bude otevřen i zámecký pivovar, v něm se bude vařit pivo Všerad. Ve Všeradicích už se pivo vařilo, jediná známá zmínka o místním pivovaru a lihovaru pochází z roku 1710.
Hostinec bude otevřen denně, od neděle do čtvrtka od 10 do 22 hodin, v pátek a sobotu od 10 do 24 hodin.
Na stálém jídelním lístku hostince najdete speciality staročeské kuchyně, některé připravované přesně podle receptů Magdaleny Dobromily Rettigové.

 


11. 5. 2012 Zobrazit méně

Pod brdskými kopci se bude vařit pivo Všerad

Pod brdskými kopci se bude vařit pivo VšeradVesnička pod brdskými kopci Všeradice na Berounsku, která v červnu oslaví 750 let, se stane hlavním sídlem nově vznikající Všeradovy země. Ta bude mít nejen své ministry, ale i vlastní pivo. Jmenuje se Všerad a vařit se bude v novém Zámeckém pivovaru a hostinci U Paní Magdaleny.
„Všeradice jsou rodištěm autorky snad nejznámější české kuchařky Magdaleny Dobromily Rettigové. Před dvěma lety se v Zámeckém dvoře podařilo místnímu občanskému sdružení, za pomoci dotačních prostředků z ROP zrekonstruovat starý špýchar, kde je otevřeno muzeum Rettigové s unikátní interaktivní výstavou. Teď přibude restaurace a minipivovar, kde samozřejmě bude nabízena staročeská kuchyně a některá jídla vařená přímo podle receptur paní Magdaleny,“ říká starosta Všeradic Bohumil Stibal.

Pivo od vyhlášeného sládka
Na jídelním lístku tak například bude nejen domácí utopenec, svíčková či kachna, ale také míchaná chlebová polívka, vepřové koleno s kostí na černém pivu či argentinský roštěnec s hříbkovou omáčkou. Z dezertů se bude podávat například netradiční babiččin domácí puding. Pivo tu budou vařit vlastní: Světlého a tmavého Všerada. „Podařilo se získat receptury od vyhlášeného sládka Martina Matušky z Broum, který bude pivo zpočátku vařit. Postupně zaučí nového sládka.“ Restaurace bude otevřena poprvé v sobotu 5. května, a pak už každý den, a to od 10 do 22 hodin, v pátek a sobotu pak do půlnoci.

Všeradice mají co nabídnout
Třebaže ve Všeradicích žije necelých pět set obyvatel, Stibal věří, že lidé si cestu do Zámeckého dvora najdou. Už teď totiž mají Všeradice, kterými vede známá lokální trať Zadní Třebaň – Lochovice, turistům a návštěvníkům co nabídnout.
Přímo v Zámeckém dvoře se kromě jedinečné restaurace a muzea M. D. Rettigové nachází i Expozice české vesnice a Expozice děl současných výtvarníků. V koncertním sále, který najdete v podkroví špýcharu, se pravidelně konají Zámecké večery – setkání se známými umělci.
V těsném sousedství restaurace se nachází minigolfové hřiště a unikátní relaxační stezka, která slouží zejména pro dříve narozené. V květnu se chystá otevření půjčovny kol a v létě pak víceúčelového hřiště. V obci se nachází i Muzeum pravěku.
„Na 16. a 17. června navíc chystáme velkolepé oslavy k 750. výročí vzniku naší obce. Jejich součástí budou šermířské souboje, koncerty, místní nacvičují speciální scénku o vzniku obce, ve které si s nimi zahraje moderátor a herec Jan Rosák,“ doplňuje Stibal. Přijedou i krajané z rumunské obce Gernik, partnerské obce Všeradic. Na oslavách bude slavnostně ustanovena i hranice Všeradovy země s radou ministrů. „Adeptkou na ministryni kultury je například Jana Švandová, ministrem sportu by se zase mohl být Slavomír Lener,“ dodal Stibal.

11. 5. 2012

Historické žehličky jsou k vidění ve Všeradicích

V zámecké Galerii M. D. Rettigové můžete navštívit výstavu žehliček. Mezi zajímavé exponáty patří historická nahřívací žehlička z Indie vyrobená v polovině 19. století

11. 5. 2012

Stránka